A magyar borpiac szereplőinek óriási hátrányt okozott volna az uniós előírások alapján fizetendő többletteher a palackokra,

amelynek fizetése alól Európa nagy bortermelő országaiban – Franciaország, Olaszország, Spanyolország – a gyártók felmentést kaptak. (meglepő? – a szerk.)

A soproni kihelyezett kormányülésen meghozott döntés biztosítja, hogy ne változzon a magyar borászok piaci pozíciója a külföldi versenyben, ne szenvedjenek hátrányt – húzta alá a miniszter.

Az európai uniós rendszer a kiterjesztett gyártói felelősség keretében fizetendő díjjal azt célozza meg, hogy a termelők minél kevesebb környezetszennyező anyagot használjanak, illetve a visszagyűjtésre ösztönöz – emlékeztetett.

Környezeti szempontból ez helyes irány, ugyanakkor a termelést megdrágítja – tette hozzá, megjegyezve, hogy a termékdíjjal a kormány korábban „jól rendezte” a kérdést, most viszont a magyar szabályozást az uniós előírásokhoz kellett igazítani.

Kitért arra is, hogy a szőlészetek költségeit az időjárás is növelte az elmúlt időszakban, mert a páradús meleg levegő kedvez a gombák és a korokozók szaporodásának, így növelni kell a vegyszerhasználatot.

Végül Nagy István arra is kitért, hogy korábban Magyarországon csökkentett rezsiárakkal zajlott a termelés, ezért is voltak alacsonyabban az élelmiszerárak, mostanra azonban az energia drágulása oda vezetett, hogy „utolértük a nemzetközi szintet”.

A kormány küzd azért, hogy az inflációt leszorítsa, arra számítanak, hogy őszre a fogyasztói árak emelkedése egyszámjegyűvé válik – szögezte le a miniszter.

Nyitókép: Unsplash.

A borkóstoló célja Kecskemét és környéke borra, gasztrokultúrára nyitott közönségének megszólítása, valamint a közösségépítés és hagyományteremtés mellett a Kunsági borvidék eseménypalettájának színesítése – fogalmazott Frittmann Péter borász, az esemény főszervezője a közleményben.

Kiemelte: az ország szinte minden borvidékéről érkeznek majd borászok, hogy személyesen mutassák be boraikat a helyi közönségnek. A borászok és a gasztronómiai kiállítók mellett külön pezsgőbár is helyet kap. Ezen felül az idei eseményen tematikus mesterkurzusokat is tartanak, ahol szűk körben hallgathatnak vezetett beszélgetéseket az érdeklődők, és ezek mentén különleges tételeket is kóstolhatnak.

A március 25-i Cifra Borsétán ott lesznek az Alföld Borrégió pincészetei mellett Tokaj, Villány, Szekszárd, Eger és a Balaton ismert pincészetei is, de képviselteti magát többek között a Mátra, Mór, Pannonhalma és Etyek-Buda is.
Az eseményt a Kecskeméti Katona József Múzeum Cifrapalota kiállítóhelyén rendezik meg.
A közlemény idézi Szabóné Bognár Anikó múzeumigazgató-helyettest, aki szerint a Cifra Borséta központi terét, a Pávás termet már több mint 100 évvel ezelőtt közösségi rendezvények színterének álmodták meg.
Mint fogalmazott, a bor megjelenése a múzeumban nem egyedi kezdeményezés, „a kultúra és a művészetek otthona szívesen nyit kaput és nyújt különleges atmoszférájú helyszínt a magyar borkultúrát bemutató és népszerűsítő programnak”.
A Cifra Borsétára megváltott belépőjegyek nemcsak a korlátlan borkóstolást, hanem a Cifrapalotában éppen 40 éve működő Katona József Múzeum földszinti időszaki kiállításának látogatását is magukban foglalják. A tárlaton, amellyel az intézmény a 200 éve született Petőfi Sándorra emlékezik, a költő művészetének tartalmi oldalával, gondolataival, illetve költői képeivel foglalkozó alkotásokat mutatnak be, összesen 113 alkotó 123 művét – olvasható a közleményben.

A Magyar Borszakírók Köre hatodik alkalommal értékelte azokat a magyar termelők által készített száraz és félszáraz fehér és vörös borokat, amelyeket tagjai az elmúlt évben kóstolhattak, és tapasztalataik alapján ezekből összeállították a legjobbaknak ítélt Super 12 válogatásukat. A listára felkerült tételekből a szakmai szervezet tagjai egy fehér és egy vörös bort választottak ki a Magyar Bor Nagydíj 2021 nyerteseiként – közölte az MTI-vel hétfőn az MBK.

„Ez egy egyedülálló verseny, ugyanis a borszakírók először szavazataikkal rangsorolják az elmúlt öt évjárat olyan borait, amelyek megítélésük szerint kiemelkedő minőségükkel a legigényesebb fogyasztói elvárásoknak is megfelelnek, illetve nemzetközi összehasonlításban is versenyképesnek bizonyulnak, majd a legtöbb jelölést kapott borokat kétszer is bírálják, különböző sorrendben, két bizottságban”

– hangsúlyozza a közlemény.

A 2021-es Super 12 listákon ezúttal 12 anyaországi és 2 határon túli borvidék (Ménes, Szerémség) képviselteti magát: a legtöbb borral Tokaj és Villány (4-4), valamint Szekszárd (3).

A borok között 16 a fajtabor és 8 a házasítás. A termelők összesen 17 szőlőfajtát dolgoztak fel ezeknek az elkészítéséhez, közülük a legtöbbször használtak a cabernet franc (8), a merlot (6), a furmint (5) és a syrah (4) voltak.

A 24 bor között 3-3 olyan fehér, illetve vörös van, amelyeknek a termelője első alkalommal képviselteti magát a Super 12 listán. A válogatásba rendszeresen felkerülő borászatok közül kiemelkedik az egri St. Andrea és ménesi Balla Géza, összesen 9, illetve 6 szerepléssel.

A Magyar Bor Nagydíj történetében első alkalommal kerül az elismerés Neszmélybe, ugyanakkor Villány már a harmadik első helyezést gyűjti be.

A díjak (trófeák és oklevelek) ünnepélyes átadására a korábbiakhoz hasonlóan ezúttal is a Debreceni Borozó magazin szervezésében kerül sor Debrecenben, amikor a rendezvény megtartására a járványügyi helyzet alakulása lehetőséget ad – közölte a Magyar Borszakírók Köre.

Számtalan élményből raktuk össze, mit is jelent a borkultúra

Ahogy az évek teltek, egyre erősödött az igény a minőség és a tudás iránt: elkezdtünk figyelni rá, hogyan fogjuk a borospoharat; mikor, melyik bort, milyen étellel, milyen hőmérsékleten bontunk; és hogyan ejtjük helyesen azokat a fránya francia kifejezéseket. A Borfesztiválon borászainktól kifinomult ízlést, bátorságot, trendet és a hagyomány tiszteletét tanultuk. Ők pedig fürkészve lesték az arcunkat egy-egy új tétel kitöltésekor, kikérték a véleményünket, hogy évről-évre még szebb, még kiválóbb borokkal örvendeztethessenek meg minket.

Sztárvendég a Somló!

Az idei Borfesztivál vendége Somló, a vulkanikus, ásványos, tűzköves terület, ami a Balatontól nem messze fekszik, mégis teljesen más jegyeket visel. Aki szeretne elmélyedni az egyedülálló terroir semmivel össze nem téveszthető nedűiben, az most 12 somlói pincészet legjobb borai közül válogathat a Somlói összefogás standjánál.

Program

Nagyszerű művészek, előadók készülnek az idei Borfesztiválra, hogy két színpadon szórakoztassák a nagyérdeműt. Minden nap más- más zenei stílus mutatkozik be, felejthetetlen élménnyé varázsolva az idei Borfesztivált.

• Első nap többek között fellép, a Burján Orsi Kvintett és a Jónás Vera Experiment, velük párhuzamosan az MVM színpadon a Helka Banda és O’Sullivan lesz hallható. Az est fénypontja a Csík Zenekar koncertje lesz, akik visszatérő fellépőként két vendéget is hoznak magukkal. Az LGT gitárosa, Karácsony János „James” közreműködésével az est során számos legendás LGT sláger csendül fel, de hallhatjuk a hamisítatlan vidéki sanzon „Csíkosított” verzióját is Mező Misi előadásában.
• Pénteken a Nagyszínpadon az Ötödik évszak és a Cimbaliband, míg a másik helyszínen a Pengetős trió, a Nosnach és Szeder fogja megadni a borozáshoz kellemes hangulatot. Az esti sztárfellépő Szabó Balázs Bandája lesz.
• Szombaton a Magyar Jazz Napja alkalmából egy különleges koncertsorozatot hallgathatnak végig a látogatók. Ocsovay Damján trió, Demeter/Zsoldos Quintet, Borbély Balkan Jazz Projekt, a Modern Art Orchestra, és a nap zárásaként a Balázs Elemér Group fellépését élvezhetjük a Nagyszínpadon. Az MVM színpadon Bangó Adrienne – Egri János duó és a Magyar Jazz Szövetség Combó versenyének győztese lesz még hallható.
• A vasárnap idén is a népzenéé lesz a főszerep, többek közt fellép a Sarjú Banda, Balogh Melinda, a Poklade, a Dalinda, a Borbély Mihály – Batyu duó és a Babra.
• A Pódium színpadon csütörtök, péntek és szombat esténként a Jazzy Rádió lemezlovasai, Jazzkovács László és Andrew J kínálnak jazzy-funky-soul zenéket a nap méltó lezárásához.

Kulináris élvezetek

Ahogy a bor nélkülözhetetlen része a gasztronómiának, úgy Borfesztivál sincs változatos kulináris élvezetek nélkül. A rendezvény évek óta változatos, folyamatosan megújuló, de minőségi kínálatot biztosít melyben széles igényeket kielégítve, jól megférnek egymás mellett a hagyományos fesztiválkonyha, a modern street food és a gourmet különlegességek is.

30 éves a SPAR Magyarország

Nemcsak a Borfesztivál, hanem a SPAR Magyarország is 30. jubileumát ünnepli. A vállalat elkötelezte magát a hazai termelők mellett: a magyar borászoktól való beszerzés és széles borválasztéka mellett a hazai rendezvényeken is rendszeresen támogatja a szőlőből készült nedű kultúráját.

A SPAR az idén – a Rosalia Fesztivált követően – a 30. Budapest Borfesztiválon is főtámogatóként vesz részt.

• A vállalat standján – az Oroszlános udvarban – a vendégeket a kivételes minőségű SPAR Válogatás borok, valamint az idei, 30 éves kerek évfordulóra készített jubileumi borok várják.
• A Jubileum Premium Villányi Franc száraz vörös- és a Jubileum Pinot Gris mátrai száraz fehérborokat 2021. szeptember 24-én, pénteken 17:00 és 18:00 óra között mutatják be.

Sok mindennel készül a SPAR!

• A SPAR helyszíni kitelepülésén idén is minden harmadik elfogyasztott pohár bor után a negyediket ajándékként kapják a látogatók.
• Akik 2021. szeptember 9-22. között a SPAR, City SPAR vagy INTERSPAR áruházakban 10.000 forint felett vásárolnak, a kasszánál egy 50% kedvezményre jogosító kupont kapnak, melyet a Borfesztivál pénztáraiban válthatnak be napijegyre. A jegy így 2495 forintba kerül majd számukra.
• A SPAR Magyarország idén is megjelentetni Borkatalógusát, ami 2021. szeptember 8. és 28. között érvényes. Ebben 40 oldalon számtalan akcióval találkozhatnak a vevők, a VinAgora díjnyertes tételeknek, valamint a SPAR Válogatás boroknak külön oldalakat szentel a cég.

Jegyvásárlás

A Budapest Borfesztiválra a belépőjegyek 4990 forintért kaphatók a helyszínen, illetve elővételben a rendezvény (www.aborfesztival.hu) oldalán. A napi karszalag tartalmaz egy kristály kóstolópoharat, egy pohártartó szütyőt és egy kóstolót a 2021-es VinAgora érmes pontszámot elért boraiból.

A tavalyi, kicsit visszafogottabb kiadás után idén óvatosan ugyan, de újra koccinthatunk egymás egészségére a harmincadik, jubileumi Budapest Borfesztiválon!

Jegyezze fel naptárába:

„Budapest Borfesztivál a barátokkal szeptember 23-26. között!”

A jelenlegi hatályos kormányrendelet értelmében a 30. Budapest Borfesztivált kizárólag koronavírus ellen védett személy, valamint a felügyelete alatt lévő, tizennyolcadik életévét be nem töltött személy látogathatja!

Kora tavasztól a világ nemzetközi és helyi borverseny-szervezői sorra mondták le rangos versenyeiket a koronavírus-járvány miatt, néhányan voltak csak, akik az év második felére halasztották megmérettetéseiket. Az április elejére tervezett VinAgorát végül a járványügyi helyzet javulásának, valamint Szekszárd városa és a helyi borászok segítőkészségének köszönhetően július 3-5. között sikerült mégis megtartani – idézték fel a szervezők az MTI-hez hétfőn eljuttatott közleményükben.

Tájékoztatásuk szerint a VinAgora a rendkívüli helyzet miatt a megszokotthoz képest kicsit másként zajlott. A külföldi bírálók az elmúlt évekkel ellentétben főleg a környező országokból érkeztek, de így is sikerült megfelelni a külföldi szakértők részvételére vonatkozó nemzetközi szabályoknak. A szervezők a lehetőségekhez mérten nagy gondot fordítottak a biztonságra, emiatt a megszokott délutáni programokat is mellőzték.

A VinAgorára idén is – zsinórban harmadszor – rekordszámú nevezés érkezett: 775 minta összesen 15 országból. A magas átlagos minőséget tükrözi, hogy a bíráló bizottságok a tételek csaknem 70 százalékának adtak ezüstérem szintű, azaz 84 pont feletti pontszámot.

A verseny szakmai védnökeinek (OIV és VINOFED) nemzetközi szabályzata értelmében azonban minden főkategóriában csak a borok legjobb 30 százaléka részesülhet éremben. Ez alapján végül 7 nagyarany-, 140 arany-, 94 ezüstérem, 6 főkategóriagyőztes Champion díj, valamint további 19 különdíj született – áll a közleményben.

A Champion díjat a fehérborok közül a spanyolországi Rueda borvidéken működő Bodegas Castelo de Medina 2019-es Sauvignon Blanc-ja, rosé kategóriában a Mikóczi Pincészet 2019-es Szekszárdi Kékfrankos Roséja, a vörösborok mezőnyében pedig a Pannonhalmi Főapátság 2017-es Infusio cuvée-je nyerte el.

A pezsgők Champion díját a balatonlellei Garamvári Szőlőbirtok Pannon Imperial Extra Dry tételének ítélték a bírálók, a sárospataki Evinor-Simkó Pince pedig 2018-as Jégborával a természetes édes borok, 2013-as Tokaji Essenciájával pedig a botritiszes borok Champion díját is kiérdemelte.

A legeredményesebb családi pincészet különdíját szintén az Evinor-Simkó Pince kapta meg, a legeredményesebb fiatal borász különdíját Baranyai Péternek (Garamvári Szőlőbirtok), a VinAgora felfedezettjének különdíját pedig a szigligeti Szatmári Pincészetnek ítélte a zsűri.

A Prix VINOFED (a Nagy Nemzetközi Bor- és Párlatversenyek Világszövetségének különdíja) nyertesei a Szatmári Pincészet 2013-as Szigligeti Zeus 2013 fehérbora, a szekszárdi Mészáros Borház 2017-es Ohmerops Cuvée vörösbora, valamint Romsics Bence 2019-es Balatoni Kékfrankos rozéja lettek.

Nyitókép: Borkult.

Etyek a pezsgő hazája, Törley József óta ezt az immár 130 éves hagyományt próbáljuk őrizni. Most azt látjuk, hogy a pezsgő ismét nagyion népszerű kezdett lenni Magyarországon.

– mondta Rókusfalvy Pál borász, az Etyeki Piknik főszervezője, aki csütörtökön az M1 aktuális csatorna és a Kossuth Rádió Jó reggelt, Magyarország! című műsorának közös vendége volt.

Mint kifejtette, a hét éve indult rendezvény négyévszakossá vált. Hozzátette: a Téli Etyeki Piknikre a korai, 9 órás kezdés és a hideg ellenére sokan jönnek, az érdeklődők bepillanthatnak a disznóvágásba, megnézhetik a látvány malacsütést, megízlelhetik a forralt bort, a gasztronómiai ínyencségeket.

A téli piknik alkalmával egyre több termelőt tudnak bemutatni. Az etyeki pincészetek mellett ott lesznek a helyi borvidék többi településéről érkező borászok, de felvonulnak a legismertebb villányi, tokaji, szekszárdi pincészetek, valamint Erdélyből az aradi Ménes-Hegyalja képviselője.

A Téli Etyeki Pikniken a gyerekeket matinéprogrammal, a családokat kézműves termékekkel és a Fonó Budai Zeneház zenei produkcióival is várják.

Nyitókép: Pexels.

• Korábban írtuk: Elringatnak a hullámok: A Dunán lesz a következő Winelovers borkóstoló

BalatonBorok

5-6 éve kezdődött minden. Akkor kristályosodott ki, hogy össze kell fogni és foglalni a régió borait. Hamarosan megalakult a szervezet, majd 2016-ban elkészültek az első BalatonBorok

– mesél a kezdetekről Pintér Zsolt, a Balatoni Kör boros „tagozatának” projektmenedzsere.

Az idei évben már 19 pincészet mintegy 60 ezer palack, a szabályzatnak megfelelő BalatonBor forgalomba hozására kapott engedélyt. Bármi is legyen a kifutása, a BalatonBor sok másik borvidék számára etalon lett.

PH-Érték

2018-ban jött létre ehhez hasonlóan a PH-Érték, vagyis a borvidéki alapbor.

Lezajlott egy csendes forradalom sok borvidéki borászatnál is, hatalmas fejlődés történt az ültetvények korszerűsítésétől kezdve a pincetechnológián át a generációváltásig mindenhol. Eljött az a pont, hogy borvidékként kommunikáljuk magunkat a közösség erejét bevetve, egységben

– mondja Illés Tamás, a Pannonhalmi Főapátság pincészetének kereskedelmi és marketingvezetője.

REDy

Kicsit más történet a 2018-ban debütált villányi REDy márka, ott tulajdonképpen házon belül volt már egy előkép, jelesül a Villányi Franc.

Ennek a nagy formátumú, prémium bornak a fiatalos, bulizós, könnyed ellenpólusát, egy igazi, nyárestén akár lehűtve is kiváló bisztróbort szerettük volna létrehozni

– mondja Kovács Boglárka Dóra, a márkát gondozó Tenkes Borvidékfejlesztő Nonprofit Kft. marketing vezetője. A célok és az eszközök közösek: az adott borvidékek (új) arcának megtalálása és kommunikálása.

• Korábban írtuk: Elringatnak a hullámok: A Dunán lesz a következő Winelovers borkóstoló

Dunai gasztrohajózás, borospohárral a kézben

A három borvidék közös „fellépésének” következő állomása az augusztus 29-i Winelovers River Night vol.3., ami több okból is különleges: 

• Így együtt hárman Budapesten ritkán „lépnek fel”, a Dunán meg pláne nem!
• A vendégeknek most egyetlen belépő áráért közel 50 bor kóstolására van lehetőségük, emellett beszélgethetnek a három közösségi bormárka közel 20 nagykövetével is.
• A kóstolót választható vacsorafalatok mellé a Kreinbacher Prestige Brut pezsgő kíséri.
• Limitált mennyiségben rendelkezésre állnak még helyek a VIP részlegen, ahol elkülönített helyen kóstolhatnak a vendégek extra tételeket (Kreinbacher pezsgőt és Szepsy bort).
• Mindeközben a hajó 19 órakor kifut, hogy két teljes órán át ringatózzon a lemenő napban Budapest csodás kulisszái között (útvonal: Vigadó tér – Margitsziget – MÜPA – Vigadó tér). 

– Időpont: 2019. augusztus 29., 18:00-22:00 
– Helyszín: Budapest Hajó, Vigadó tér

A rendezvénnyel kapcsolatban még több részletet talál annak weboldalán, és Facebook oldalán.

• Korábban írtuk: Csúcstalálkozóra készülnek a legjobb magyar borok

Ki ne szeretne nyáron a Dunán ringatózva, Budapest esti fényeinél, egy pohár pezsgővel a kezében kikapcsolódni? Tengernyi borral és 12 borásszal a fedélzeten július 11-én végre elindul az első Winelovers borhajó, a rendezvényeiknek otthont adó trendi, belvárosi helyszíneket kimaxolva ezúttal a Vigadó téren horgonyoznak le, majd onnan hajóznak ki a nyílt vizekre. 

A Margitsziget és a MÜPA között közlekedő Budapest hajó hatalmas terei kényelmes pihenési lehetőséget nyújtanak, miközben az emeleti részen 50 bor várja az érdeklődőket. A fél 8-tól negyed 9-ig zajló vacsora időszakában a korlátlanul lehet fogyasztani a Kreinbacher díjnyertes Classic Brut pezsgőjéből és a hajó szakácsai által kreált falatkákból (sajtkrémes bouché, libamáj mousse, olíva variációk, grissini és tortilla).

Az extra hosszúnak számító, két teljes órán át tartó hajókázás alatt ráadásul a borászokkal is megismerkedhetnek a szerencsés vendégek, hiszen a következő pincészetekkel együtt bontanak majd vitorlát:

Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet (Balatonboglár) // Büttner Borászat (Badacsony) // Cseri Pincészet (Pannonhalma) // Dubicz Borászat és Szőlőbirtok (Mátra) // Fekete Borpince (Szekszárd) // Gere Tamás és Zsolt Pincészet (Villány) // Kőfejtő Pince (Nagy-Somló) // Linzer-Orosz Borászat (Sopron) // Pántlika Pincészet (Balatonfüred-Csopak) // Sanzon Tokaj (Tokaj) // Törley Pezsgőpincészet (Etyek-Buda) // Vesztergom Pince (Balatonfüred-Csopak)

A rendezvénnyel kapcsolatban még több részletet talál annak weboldalán, és Facebook oldalán.

Lássuk tehát a június 1-2. között megrendezésre kerülő Nyári Etyeki Piknik részleteit, hogy mivel készülnek a helyiek a Vendégeik fogadására:

1. Piknik Liget

– Népi játszótér, „pónilovi” és állatsimogató

2. Aubergine Pince

– Padlizsán- és zakuszkakrém csészében
– Ratatouille grill ételek, BBQ oldalas és pulled pork szendvics

3. Desszert Pince

– Rozés-ribizlis vaníliakrém és gyümölcsös tart variációk
– Hűsítő desszertek

4. Gradowski Birtok

– Hagyományos magyaros ételek és szekszárdi borok

5. Vértes Pince

– Kóstoló és vásár a Vértes Birtok boraiból.

6. Garaguly Birtok és Borpince: Áts Családi Pincészet, Balla Géza Pincészet

7. Milán Pince – Zalán Faház

– Babgulyás háziasszony módra és lecsós sertésszelet tarhonyával
– Házi sütemények, rétes, mentás-epres ás bodzás limonádé
– Pálinka és borkóstoló

8. Erdélyi Ízek Udvara és Sobol Pincészet

– Szőlőleveles töltike, húsgombócos erdélyi csorba
– Miccs faszénen sütve, és sajtfalatkák
– Etyeki borok, Tarpa pálinka, Csíki sörök és párlatok

9. Árpás Laci Sonkamester Pincéje: Günzer Tamás Pincészete, Nyakas Pince, Pregitzer Birtok

– Pljeskavica, porchetta
– Grillételek
– Sonkatál, sonkás-tejfölös kenyér
– Kézművesek: Borostyán Bőrdíszmű, Chilion, Emese Műhelye, Fanni foltjai, Greta Handmade Design, Gyöngyi anyu relax cukiságai, Régmúlt Idők Tárgyai, Sápi Gyümölcsborok, Schubert Méhészet, Sziráczki Glass

10. Halmi Pince

– Folyóborok, pálinkák és kézműves szörpök gazdag választéka
– Levendulás, mentás és macifröccs
– Madzag & Csomó: karkötők, nyakláncok

11. Chateau Újhegy – Takáts Pince

– Töltött lepények több ízben, erdei gombás szarvaspörkölt cipóban
– Házi hamburgerek: szarvas, muflon és kacsa

12. Szent Orbán Pince

– Kóstoló a Rókusfalvy Birtok és a Zarándok Pince boraiból

13. Zarándok Pince

– Szombat, 14.00-17.00 óra: Fotel Projekt – Ülj le és mesélj!

14. Kácsor „Kíra” Pince

– Etyeki borok, libatepertő-krémes kenyér, juhtúrós pogácsa és házi rétes
– Kézművesek: Etyeki Sörmanufaktúra, Fészek Kerámiaműhely, Valaha Tanya, Vál-völgyi Kecskefarm

15. Tátrai Pince

– A pincészet borainak kóstolója és vására

16. Rezeda Terasz: Anonym Pince

– Szarvasragu leves (gm), Kapros tejszínes uborkaleves (gm, vega)
– Csőben sült csirke variációk, grill tarja, grill sajt és vitamin saláta
– Finomság-mennyország desszertek
– Szőlőtőkék, gyümölcsfák közötti piknikezéshez elemózsiát rejtő piknik-batyu

• Szombat
  – 14.00 óra: Péterffy Lili énekel
  – 15.00 óra: Márton Gellért a hangulatfelelős
• Vasárnap
  – 14.00 óra: Budai Projekt zenekar

17. EtyekVin Pince

– Zamatos etyeki borok
– Ínycsiklandó grillételek faszenes lepénnyel
– Nagymami almás pitéje
– Páratlan Panoráma

18. Lajvér Borház: Haraszthy Pince, Velence Borászat

19. Berényi Udvar Orosz Gyula Családi Pincészete, Vabrik Pince

– STELÁZSI – válogatott finomságok a kamrából, Caffé Go
– Szombat, 16.00-18.00 óra: Cseke Ádám

20. Dvorák Vendégudvar

– Parasztudvar-látogatás: paci, csacsi, láma és sokan mások
– Füstölt vásár és falusi ízek: tárkonyos raguleves, hideg gyümölcsleves,
lecsó gazdagon és grillvariációk
– Fogd és vidd ételek: „retró-hambi”, „kolbi-dog”, „kacsa-pita”

21. Lucza Pince

22. Debreczeni Pince: Debreczeni – Ferenczi Családi Borászat

– Sültkolbász, csirkemell és tarja, kolbászos lecsó, pecsenyezsíros és libatepertős kenyér lilahagymával, rétes
– Etyeki és szekszárdi borok kóstolója és vására
Kézművesek: Artnatura, Chilicum, Édenkert kézművesei, Marmaladys

• Szombat
  – 13:00-16:00 óra: Harmonikazene
  – 17:00-21:00 óra: Schwab’N’Roll zenekar – fergeteges táncos
  – Szabadtéri buli a nagyszínpadon
• Vasárnap
  – 13:00-16:00 óra: Harmonikazene
  – 16:00-20:00 óra: Retro Moss Band – táncos party a kertben

23. Etyeki Sajtútállomás: Dúzsi Tamás

– Sajtkülönlegességek és túródesszert

24. Fonó Présház

25. Rókusfalvy Birtok

– Ínyenc élményeket tálal a Rókusfalvy Fogadó
– 10:00 óra: Főzőverseny (zsűrizés 14.00 órakor)
– 10.00-12.00 óra: Nyári Matiné – filmvetítés
– 11.00, 13.00, 15.00 óra: Látvány kávépörkölés és bemutató – Etyeki Kávé
– 11.00-16.00 óra: Kézműves foglalkozás gyermekeknek
– 13.00, 15.00 óra: Pohárral a kézben – rendhagyó pincetúra vezetett borkóstolóval

• Szombat:
  – 10.00-13.00 óra: Kutyaovi – kiskutya simogatás
  – 11:00-12.00 óra: Pezsgő- és rozékóstoló Rókusfalvy Pállal
  – 14.00-16.00 óra: Band of Streets
  – 16.00-20.00 óra: Pure Mr G DJ szett a szőlő előtt
• Vasárnap:
  – 11.30, 13.30 Latte art bemutató – Etyeki Kávé
  -14.00-15.00 óra: Jumpin’n’Stompin swing koncert

26. Korda Filmstúdió

Gyere, és látogasd meg a nemrég nyílt „8. stúdió kulisszák mögött” kiállítását!
10:00 – 14:00 között mindkét napon óránként induló csoportok